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                懷集燕窩

                保護︻視力色: 來源:肇慶地情網     撰寫時間:2018-09-01 10:32    字體大小: [大] [中] [小]

                  懷集是▲個人傑地靈的宜居城鎮,有豐富的自然資▃源,有“中國燕都”之美稱。在懷集西南部的我和唯唯有足夠橋頭鎮有170多個巖洞,最大、最奇偉的要々數燕巖。洞內石☉筍如林,鐘乳石幔如花似玉,洞中有洞,詭譎迷離,吸引著萬千金絲燕雲集棲居,成為我國內陸唯一的金絲燕窩產地。

                  

                  懷集燕巖

                  燕巖是典型的喀斯特溶洞,每年春◣分過後,便有金絲燕千百,從南海的海島崖穴遠飛而來,結→窩於崖穴,繁衍後代。懷屠神劍頓時爆發出一陣璀璨集燕窩含磷、鐵、鈣和蛋白質,味甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛弱之聖藥。

                  

                  燕窩分三大類:一是白色的官燕,又稱白燕,純由唾液凝固而成↘,色白潔凈,為金絲燕第一次所築之巢;二是毛燕,為功法啊金絲燕第二次所築之巢,由於第一次築巢時用了大量的唾□ 液,所以第二次築巢就不得不加入一些羽絨毛,雜質較多;三是血燕,為金絲燕第三次也被震飛了出去所築之巢,因為經過兩次築巢,金絲燕的唾液已幾乎耗盡,所以金絲燕就只能用自己吐出來的血液築巢。官燕、毛燕、血燕這三種燕窩,以官燕品質最佳,營養最〖豐富。懷集燕巖出產的燕窩以官燕為主。

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